Cuisine de fraicheur & Respect du produit

Gastronomie

Le Maître Restaurateur, Patrick Giraux, respecte le produit alliant saveurs et légèreté. Les mets changent régulièrement au fil des saisons et du marché. Toute l’équipe du restaurant vous souhaite de passer un agréable moment gustatif.

6 terrasse 2013       Vue sur la terrase et son parc boisé

Le restaurant l’Orée du Bois s’ouvre aussi sur sa terrasse calme et reposante, où vous pourrez y déjeuner ou dîner en toute tranquillité, dans la fraicheur du bois, là ou vous verrez passer parfois les trois petites chèvres du parc.

homard breton en salade

          Sélection des produits de qualité

Le Chef Patrick Giraux, Maître Restaurateur, élabore des recettes en toute simplicité avec des produits sélectionnés, avec soin, chez des producteurs locaux et d’ailleurs. Les poissons et les crustacés proviennent de la côte Atlantique.

Les produits bios sont aussi à l’honneur sur la carte tels que les fromages, le vin.

Maître restaurateur - Guide Champérard 2007 - Le petit futé 2007